安徽月饼定制_酒店月饼定制_六安威尔康(推荐商家)

五仁月饼做法

  六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

1、将生核桃仁、生花生仁放入烤盘，入预热好的烤箱（180度10分钟）中层10分钟。在烤5分钟的时候把干玫瑰花和干桂花也放进去烤五分钟。2、把烤好的核桃仁、花生仁分别放在搅拌机里打成粗粒（我个人比较喜欢带有一些粗粒的，吃起来香，如果你不喜欢，可以用搅拌机多搅拌几次，打成粉末状），再把玫瑰花和桂花也搅拌成粗粉状。3、把熟芝麻放在搅拌机打成粉状，酒店月饼定制，把葡萄干也放进去搅拌一下。4、上述材料搅拌好了之后混合在一起，然后加适量的江米粉拌匀（我没用秤称，酒店月饼定制，估计在100克左右，你们自己看着放，只要能在加水后把材料揉在一起不粘手就成），再放入奶粉拌匀，放入糖桂花，一点点的往里加水，使上述材料能揉在一起即可

     六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

     营养功效编辑月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、月饼瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管有益；含矿物质，预防儿童锌缺乏、缺铁；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出；从中医角度看，一些原料性温平居多、一些种子富含维生素E，滋皮肤、乌须发。

六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

莲蓉月饼制作方法

　　基本材料 饼皮1.25千克 莲蓉6.5千克 刷面蛋150克

　　1.饼皮和莲蓉馅各分成40份。

　　2.饼皮压成扁圆薄片，放入莲蓉馅包成圆形，用木饼模印饼，要求饼坯边角分明，花纹清晰。

　　3.饼坯置于饼盘，安徽月饼定制，用清水刷面，使饼皮湿润受热均匀。

　　4.烘烤至微黄色。取出刷蛋浆，入炉再烘烤至金黄色。

　　质量标准：

　　形态：饼四周鼓胀呈微腰形，边角分明，花纹清晰，饼皮不破裂，不露馅。

　　色泽：金黄、油润。

　　组织：皮薄馅厚，无颗粒，皮馅相帖，厚薄均匀，酒店月饼定制，油润，无杂质。

　　口味：香甜嫩滑，有莲子香味。