霍山手撕面包推荐,六安威尔康

方块硬质巧克力面包

 六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

材料

总重1000克，每个50克，可做20个。

材料配方：

高筋面粉350克、低筋面粉150克、酵母5克、砂糖70克

盐9克、蛋黄40克、炼乳50克、牛奶300克、黄油125克

巧克力奶油皮；

黄油50克、糖粉80克、杏仁粉20克、鸡蛋30克、低筋面粉125克、巧克力豆60克

一起搅拌均匀。

做法2.搅拌至面团表面光滑，加入黄油

3.搅拌至面团完成，室温30℃发酵40分钟

4.将面团擀开，冷冻1小时

5.将面团三折三次

6.擀压至2厘米厚的面皮

7.切成7厘米宽的长条

杂粮面包

使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。4、待面包醒发好后，刷上蛋液，将泡芙酱均匀的挤至面包上，5、将烤箱调至快热档170度烤制16min即可。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。

佛卡夏面包

在意大利，任何一家烘焙店都会看到这款外形很像烤饼的经典面包。制作过程中使用很多的橄榄油，还会用香草药、蒜蓉、生晒西红柿干以及黑橄榄甚至培根调味，口味浓重。烘焙前要用手指在面团表面按压，淋上大量的橄榄油，让浅绿的油汪在一个个深深的指印里，很豪放。简介**快速好做的法式焗烤青酱蓝霉起司大面包：由马兹瑞拉起司Mozzarella、蓝霉起司圆形面包以及青酱制作而成的**简单美味料理。趁热吃，表皮香脆，内部松软弹性，再蘸着浸过香草药的冷榨橄榄油，或者加芝士、火腿、生菜做成三明治。