家庭版绿豆糕做法
六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年,威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。
红豆馅料的做法:红豆洗干净,加两倍的水,放到高压锅煮开花,蓖出多余的水,用料理棒打细腻,如果没有料理棒,就倒进料理机粉碎成糊,再倒回锅里,慢慢炒干,加入红糖,少量油,盛出备用。2绿豆洗干净,加水浸泡5小时(夏季)-10小时(冬季),泡到用手能搓下绿豆皮来。
将泡好的绿豆放到大盆中,加3倍以上的水,用手搓下绿豆皮,开始会有大量绿豆皮浮起来,用漏勺将绿豆皮捞出,很快就能去除90%的绿豆皮,但是剩下不多的绿豆皮却比较费时间,得用手一个个剥,当然不去绿豆皮也是可以的,只是绿豆糕颜色不美。
浅黄色是完全去皮的绿豆糕,深绿色是没去皮的绿豆糕
六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年,威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。
多吃绿豆糕是会发胖的。绿豆糕在制作的时候添加了大量的油,而且还加了糖。豆类是蛋白质,但食用过多,蛋白质会经过脱氨基作用,转化为脂肪储存在体内,所以经常吃势必会发胖。
绿豆糕是着名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。
绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体平安健康,除了吃粽子外,绿豆糕批发电话,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。
六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年,威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。
施琅听伙头军说将奇巧好吃的干粮做出来,不顾得先饮绿豆汤,将煎肉饼提起来,绿豆糕批发厂家,嗅一下,很香,掰开一看,内面是糖和肉做馅,头壳摇摇咧说:“六月暑天,在战船**,嘴干喉渴,煎肉饼油唧唧,要怎么吃会得落去呀!”说了将煎饼原放咧碟仔里,将那碗绿豆汤捧起来饮,说:“热天时吃绿豆,饮绿豆汤实在爽神,正宗绿豆糕批发,可惜不是干粮。唉!”施琅说了,那碗绿豆汤吃没了,金安区绿豆糕批发,按桌上放落去。施将军因为对油煎肉饼没满意。奇巧好吃的干粮没做出来,心情烦躁,那块碗放落去就较重较大下,绿豆汤煞咧煎饼上面。伙头军就赶紧去收拾。哪知施琅将伊的手拧咧说:“有了!做饼!做饼!将绿豆做饼!着!做绿豆饼!”苏顺成到底头壳好料,一点就通。伊就将绿豆去壳做豆馅,外面用一层薄薄的面粉做皮,做出绿豆饼,成为又奇巧又好吃的干粮。