企业信息

    六安市威尔康食品有限责任公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:私营企业
    成立时间:
  • 公司地址: 安徽省 六安市 金安区 安徽省六安市金安区
  • 姓名: 汪先生
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    威尔康月饼定制(图),月饼批发价格,淮南月饼批发

  • 所属行业:零食 饼干糕点 饼干
  • 发布日期:2018-09-19
  • 阅读量:96
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:不限
  • 包装说明:按订单
  • 发货地址:安徽六安金安区  
  • 关键词:月饼批发电话,中秋月饼批发团购,中秋节礼盒月饼批发,月饼批发价格,企业月饼批发

    威尔康月饼定制(图),月饼批发价格,淮南月饼批发详细内容

    苏式鲜肉月饼做法一

       六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年,威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

    1、鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅,直到肉馅出现粘性。拌好的苏式鲜肉月饼肉馅备用。2、将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。3、将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。4、将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的9份,并静置松弛15分钟左右。5、取一个小的水油皮面团,在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。6、用水油皮面团把油酥面团包起来。


    广式月饼食品特点

      六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年,威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

    广式月饼原产广州,现广东、中国香港、江西、浙江、上海等地都有生产。以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮,月饼批发价格,经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。广式月饼的主要特点是重油,淮南月饼批发,皮薄、馅多。馅料多选用当地特产,如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋、糖渍肥膘等。在工艺上,制皮、制馅均有*到之处,外皮棕红有光,并有清晰、凹凸的图案;馅心重在味道和质地。在风味上,善于利用各种呈味物质的互相作用构成特有风味,中秋节礼盒月饼批发,如用糖互减甜咸、用辛香料去肉类腥味,利用各种辅料所具有的不同分子结构而产生不同的色、香、味,形成蓉沙类馅细腻润滑、肉禽类和水产制品类口味甜中带咸的特点。


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