橙香大理石蛋糕做法
六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年,威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。、
橙香大理石蛋糕
材料
材料:低粉180 g、泡打粉5g、黄油150 g、糖75 g、奶粉15g、
盐3g、鸡蛋2个、橙子175 g、可可粉10g、香草精适量、
椰蓉少许、巧克力50g、淡奶油30g、牛奶30g、
做法
1.橙子去皮,切成小块备用;
2.将面粉、奶粉、泡打粉混合均匀过筛两边备用。
3黄油切块软化分许加入细糖打发。
4.然后加入香草糖和盐,高速搅拌均匀。
5打入**个鸡蛋,持续高速搅拌。
6.再加入剩下的鸡蛋,生日蛋糕网上预定,每次都高速至少搅拌半分钟。
7.将面粉分两次加入到黄油鸡蛋面团中,中速搅拌均匀加入朗姆酒
8.面团分成两份。一份里加橙子另一份里加入可可粉和牛奶,搅匀。
9先放1/3原味面煳,然后倒入1/3可可面煳。
10.每次倒入深色面团后,用小叉子,稍微搅拌下,金寨蛋糕网上预定,使花纹好看;
11.面煳交替倒完后,将表面抹平。放入预热好德普烤箱180度,50分钟。
12.烤好的面团可以明显在表面看到纹路,趁热脱模置凉备用;
13.巧克力加淡奶油隔水加热融化,蛋糕网上预定联系方式,浇在蛋糕上,再撒上适量椰蓉;
六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年,威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。
1.慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化;源自carmiel的慕斯蛋糕(2张)2.制作慕斯较重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,如今也有专门的慕斯粉了;3.另外制作时特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。