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法罗夫桑叶戚风蛋糕

     六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

 法罗夫桑叶戚风蛋糕

材料

鸡蛋2个，低筋粉33克，香草法罗夫棉花糖33克，玉米油26克，生日蛋糕网上预定，牛奶26克，桑叶粉2克

做法

1.将牛奶和玉米油倒入碗中，搅拌均匀。

2.筛入低筋粉，再筛入桑叶粉，翻拌均匀。

3.逐个加入蛋黄搅拌，霍山蛋糕网上预定，成均匀的蛋黄煳。备用。

4.将法罗夫加入蛋白中，搅打至能拔出小尖角，

5.取三分之一蛋白加入蛋黄煳中，翻拌均匀。

6.再倒回剩下的蛋白中，轻轻翻拌成均匀细腻的面煳。

7.倒入6寸活底圆模中，震平表面，磕出大泡。

8.放入烤箱，中下层，上下火120度，烤约60分钟左右。

9。出炉后立即倒扣，晾至彻底冷却。

10.翻面，脱模，切块。

    六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

   1. 奥利奥压粉碎，加切块的黄油一起在煮锅里炒拌至饼干吸收所有黄油，呈松散的颗粒状2. 淡奶油打至6-7分发，蛋糕网上预定平台，状态是有纹路，但是放置一会会消失。打好放冰箱冷藏备用3. 奶油奶酪提前室温放置一会，切松散，加糖隔热水用电动打蛋器打至顺滑4. 奶酪糊里分两次加入柠檬汁，搅打均匀5. 分两次加入酸奶，搅打均匀6. 加入吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化7. 将奶酪糊和打发的淡奶油分次混合，先把三分之一淡奶油加到奶酪糊里，拌匀之后再倒回淡奶油盆，蛋糕网上预定电话，搅拌均匀8. 拌好的蛋糕糊倒入小熊模，用抹刀刮平表面9. 剩下的蛋糕糊里加入做法1，搅拌匀后倒入心形活底模10. 分别把小熊模和心形模子放冷冻，约半小时凝固后，先把心形脱模刀蛋糕垫板上。再把小熊直接脱模到心形蛋糕上11. 巧克力加1勺水或者牛奶隔热水融化后，用硅胶刷粘巧克力液涂抹到小熊上和蛋糕表面。（这步也可以把巧克力刮成屑撒到表面）12. 撒上杏仁片，并且用巧克力片和糖片装饰小熊即可