威尔康食品公司(图)|员工月饼批发|六安月饼批发

莲蓉月饼制作方法

六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

莲蓉月饼制作方法

　　基本材料 饼皮1.25千克 莲蓉6.5千克 刷面蛋150克

　　1.饼皮和莲蓉馅各分成40份。

　　2.饼皮压成扁圆薄片，放入莲蓉馅包成圆形，员工月饼批发，用木饼模印饼，要求饼坯边角分明，中秋月饼批发团购，花纹清晰。

　　3.饼坯置于饼盘，用清水刷面，使饼皮湿润受热均匀。

　　4.烘烤至微黄色。取出刷蛋浆，月饼批发团购，入炉再烘烤至金黄色。

　　质量标准：

　　形态：饼四周鼓胀呈微腰形，边角分明，花纹清晰，饼皮不破裂，不露馅。

　　色泽：金黄、油润。

　　组织：皮薄馅厚，无颗粒，皮馅相帖，厚薄均匀，油润，无杂质。

　　口味：香甜嫩滑，有莲子香味。

六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

中秋月饼经典的五个品种

　　中秋月饼经典的五个品种，六安月饼批发，中秋月饼经典的五个品种，莲蓉月饼是市面上较常见的月饼，它皮薄油润松软、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种

水果月饼相对其他月饼具有低糖低脂肪的优点，因而也有着“绿色月饼”的美誉，其多种多样的水果口味更是广受欢迎，特别是女性和儿童尤为中意。即便如此，它仍旧是一种高热量的食品，是不宜过量食用的