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香菇肉粽子

  六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

 香菇肉粽

材料

这个量大约包五十粒：

猪瘦肉1kg，香菇15颗，六安粽子批发哪家好，香菇肉酱2罐，糯米2kg，小虾米50g，花生350g，咸蛋黄18粒，蒜末2大匙，五香粉适量，盐适量，味精少许，粽叶，草绳

做法

1、粽叶、草绳洗净，放入锅里水煮片刻，捞起沥干备用。

2、糯米先隔夜浸泡，使用前沥干。

3、瘦肉切小丁状，香菇浸软后切丝。

4、花生用气压锅蒸熟（约十五分钟），用五香粉拌一拌。

5、咸蛋黄蒸熟后切小块（本钱厚可以用整颗）。

6、锅里倒入适量油，爆香蒜末，倒入糯米略炒片刻，放盐、五香粉和味精，六安粽子批发厂家，调自己喜欢的咸度（切忌太咸，因裹料有咸度），装入盆中备用。

7、锅里倒入点油，放入肉丁爆炒，加入香菇、香菇肉酱，炒至均匀。

8、准备妥当后就可以根据自己喜好的形状进行包裹（喜欢肉馅多寡自行做个调整）。

9、裹好后放入气压锅蒸40分钟就可以了。

     六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。

 花生米，糯米，干粽叶

做法

1、糯米洗净，粽子批发，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，六安粽子批发配送，并用刷子在流动水下冲刷干净。

2、花生米洗净泡发。

3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再放入几颗花生米，较后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。

4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。